中国工程院院士、湖南农业大学教授、博士生导师、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任 刘仲华：
安化黑茶前景可期
安化黑茶，人类健康新希望。从健康认识安化黑茶，率领团队从品质、品牌入手，展示安化黑茶的品质。第一届中国黑茶文化节，少数民族“宁可三日无粮，不可一日无茶，用健康作为安化黑茶的话题。从当时少数企业到强大产业群，经过十多年，安化黑茶产业发展快速，现在180多亿的产值。这些成就，还在于健康功效的作用。2016年我们获得用全新理论模式所带来的成果，感受安化黑茶健康的魅力。今天我们请来了两位医学专家。一位是湖南中医药大学教授李定文。从2004年开始做黑茶的健康研究，从降糖，降脂、降压等多方面的专题研究，取得了显著的效果。一位是中南大学湘雅医学院的罗礼萍博士。过去，我们从营养不良到营养过剩。茶叶含有氨基酸等多种成分，我们的茶是一种健康的饮品，人24小时离不开茶。尤其安化黑茶，并不是每一种茶都有这种功效。
安化黑茶的发展归功于两个字“创新”。主要是三大创新：一个是科学创新与文化的创新。推进了安化黑茶产业发展的主旋律，越来越丰富，越来越多彩。二个营销创新。积极的走出去，把一个山沟沟的茶产品推向了全国甚至多个国家。同时大力推广新的营销模式，组成了天、地、人三张营销网。让自己的产品走得更远，走得更快。三个观念创新。安化因茶而兴，因茶而变。安化有个项目叫“茶香花海”，这个可以说是全世界把茶与花与自然融合在一起，有几个亿，这是茶旅游的一个经典。安化茶康文旅，把茶做成了文化，做成了生态，整个安化100万人因茶而致富，全面振兴我们安化生态经济的发展。三大创新构成了安化黑茶炫丽的蓝图与未来发展的美丽梦想。所以，我拿到院士后，到安化作了一个报告，下一步的安化黑茶高质量发展，我觉得未来前景一定会越来越好。
